I realized today I just can think in English. It is not so far as difficult as it seems. I love it. I just need a piece of paper to write down all my feelings and my thoughts, completely sincere.
I feel I just can be sincere this way. In English. Does it sound weird? Hopelessly I think so. However I hope you enjoy it.
Because it is out of my control.
martes, 31 de enero de 2012
:)
From one of my favourite musicians. Love you so much <3
If you have some free time I strongly recommend you to listen to Jason Mraz's songs. Hope you enjoy this one!
sábado, 28 de enero de 2012
♥
Y tras una mañana maravillosa con mi preciosidad, quedo a la espera de un día maravilloso con una persona muy muy especial.
viernes, 27 de enero de 2012
Como en un sueño...
Y así es como me encuentro. Sumida en un sueño, una fantasía de la que no quiero despertar. Estoy feliz y tengo miedo. Pero entre tus brazos se calman todas mis inseguridades.
El mejor despertar que he podido tener, que he tenido desde hace siglos, ha sido despertar y encontrarme con una de las historias más hermosas que he leído.
Con tu permiso, algún día la publicaré.
El mejor despertar que he podido tener, que he tenido desde hace siglos, ha sido despertar y encontrarme con una de las historias más hermosas que he leído.
Con tu permiso, algún día la publicaré.
martes, 24 de enero de 2012
¡Manos a la masa!: Charlota de tortilla rellena
¡Holita de nuevo!
Ayer para comer probé una de las riquísimas recetas del blog de Sú www.webosfritos.com. Tengo que decir que fue un auténtico éxito y que mi padre (mi catador más exigente) se lo comió con gusto.
Yo varié un poquito la receta, porque no tenía los ingredientes necesarios. Os pongo mi versión:
Ingredientes:
Para la tortilla de patata:
2 Patatas grandes
5 huevos
1 cebolla pequeñita
Sal
Para el relleno:
2 latas de atún
Unas aceitunas
Jamón de York en lonchas
Salsa rosa
Lechuga
Tomate en rodajas
Modo de preparación:
Primero tenemos que hacer la tortilla de patata. Para los que sean novatos (y para la que sé que me leerá, mi preciosidad) pondré cómo hacerla.
Primero pelamos y cortamos las patatas en daditos (no muy grandes para que tarden menos en hacerse). Pelamos la cebolla y la cortamos en tiras muuuy fina. Ponemos las patatas y la cebolla en una sartén pequeña y echamos aceite hasta que cubra. La ponemos a fuego fuerte hasta que el aceite empiece a bullir que es cuando la ponemos a fuego lento. Lo dejamos así hasta que se doren las patatas (y queden más o menos blanditas) mientras damos vueltas de vez en cuando para que no se queme. En un recipiente aparte echamos los cinco huevos enteros, los batimos y echamos sal al gusto.
Cuando las patatas estén hechas, quitamos el aceite con ayuda de un plato. Es bueno que conservéis ese aceite, porque luego podéis volver a cocinar con él. En estos tiempos de crisis no hay que desperdiciar nada jajajaja. Mezclamos las patatas y la cebolla con el huevo y volvemos a echarlos en la sartén con un chorrito de aceite. Lo ponemos a fuego fuerte un minutejo, y luego a fuego flojo y esperamos a que se haga (podemos darle vueltas, pero con cuidado, sin romper la tortilla). Cuando más o menos se haya hecho, con un plato le damos la vuelta y luego la echamos de nuevo en la sartén, pero por la otra cara, para que termine de cuajarse. El rato que la dejéis será el que luego determine si está muy hecha o poco hecha, así que eso al gusto de cada uno.
Para el relleno, primero cubrimos la tortilla con lonchas de jamón de York.
Luego, echamos la mezcla previamente hecha de aceitunas picadas, atún y salsa rosa y la extendemos.
Cubrimos con rodajas de tomate y luego con hojas de lechuga tiernas.
¡Que aproveche!
Ayer para comer probé una de las riquísimas recetas del blog de Sú www.webosfritos.com. Tengo que decir que fue un auténtico éxito y que mi padre (mi catador más exigente) se lo comió con gusto.
Yo varié un poquito la receta, porque no tenía los ingredientes necesarios. Os pongo mi versión:
Ingredientes:
Para la tortilla de patata:
2 Patatas grandes
5 huevos
1 cebolla pequeñita
Sal
Para el relleno:
2 latas de atún
Unas aceitunas
Jamón de York en lonchas
Salsa rosa
Lechuga
Tomate en rodajas
Modo de preparación:
Primero tenemos que hacer la tortilla de patata. Para los que sean novatos (y para la que sé que me leerá, mi preciosidad) pondré cómo hacerla.
Primero pelamos y cortamos las patatas en daditos (no muy grandes para que tarden menos en hacerse). Pelamos la cebolla y la cortamos en tiras muuuy fina. Ponemos las patatas y la cebolla en una sartén pequeña y echamos aceite hasta que cubra. La ponemos a fuego fuerte hasta que el aceite empiece a bullir que es cuando la ponemos a fuego lento. Lo dejamos así hasta que se doren las patatas (y queden más o menos blanditas) mientras damos vueltas de vez en cuando para que no se queme. En un recipiente aparte echamos los cinco huevos enteros, los batimos y echamos sal al gusto.
Cuando las patatas estén hechas, quitamos el aceite con ayuda de un plato. Es bueno que conservéis ese aceite, porque luego podéis volver a cocinar con él. En estos tiempos de crisis no hay que desperdiciar nada jajajaja. Mezclamos las patatas y la cebolla con el huevo y volvemos a echarlos en la sartén con un chorrito de aceite. Lo ponemos a fuego fuerte un minutejo, y luego a fuego flojo y esperamos a que se haga (podemos darle vueltas, pero con cuidado, sin romper la tortilla). Cuando más o menos se haya hecho, con un plato le damos la vuelta y luego la echamos de nuevo en la sartén, pero por la otra cara, para que termine de cuajarse. El rato que la dejéis será el que luego determine si está muy hecha o poco hecha, así que eso al gusto de cada uno.
Para el relleno, primero cubrimos la tortilla con lonchas de jamón de York.
Luego, echamos la mezcla previamente hecha de aceitunas picadas, atún y salsa rosa y la extendemos.
Cubrimos con rodajas de tomate y luego con hojas de lechuga tiernas.
¡Que aproveche!
¡Manos a la masa!: Pastel de plátano y chocolate
¡Holita chicos!
Esta semana, más bien la pasada, me dio por cocinar. Como he estado muy liada con los exámenes no me ha dado tiempo a colgarlas antes. ¡¡Pero han salido todas a pedir de boca!!
Hoy colgaré un pastel facilito y riquísimo. En mi casa duró dos días.
Ingredientes: (los mido en vasos de yogurht)
3 vasos de harina
3 huevos
2 vasos de azúcar
1 sobrecito de levadura
100 gr de chocolate (en trocitos)
2 ó 3 plátanos
Modo de preparación:
Se echan los huevos enteros en un bol y se baten. Se añaden los dos vasos de azúcar y se da bien vueltas hasta que no se noten los granitos de azúcar al dar vueltas. Mezclamos en otro recipiente la harina con la levadura. Luego, se tamiza la harina y la levadura y se va echando poco a poco donde los huevos mientras que removemos bien. Ponemos el horno a precalentar a fuego fuerte. Cuando tengamos la masa hecha le añadimos los plátanos troceados en rodajas y el chocolate y removemos. Hay que llevar cuidado para que los trocitos de chocolate no se queden en los laterales.
Lo vertemos en un recipiente que se pueda meter en el horno.
Y lo metemos en el horno a 180º durante media hora (sin abrir el horno, porque ¡entonces no subirá!). Si vuestro horno, como el mío, no llega a tanta potencia, dejadlo más tiempo. En mi caso tiene que ser una hora. Si queréis saber si está hecho, simplemente sacadlo (cuando ya haya pasado media hora, al menos, porque sino se os bajará el bizcocho) y pinchadlo con un cuchillo. Si el cuchillo sale manchado es que aún le falta un poco.
Ánimo y ¡espero que os salga bien!
Un besito!!
Esta semana, más bien la pasada, me dio por cocinar. Como he estado muy liada con los exámenes no me ha dado tiempo a colgarlas antes. ¡¡Pero han salido todas a pedir de boca!!
Hoy colgaré un pastel facilito y riquísimo. En mi casa duró dos días.
Ingredientes: (los mido en vasos de yogurht)
3 vasos de harina
3 huevos
2 vasos de azúcar
1 sobrecito de levadura
100 gr de chocolate (en trocitos)
2 ó 3 plátanos
Modo de preparación:
Se echan los huevos enteros en un bol y se baten. Se añaden los dos vasos de azúcar y se da bien vueltas hasta que no se noten los granitos de azúcar al dar vueltas. Mezclamos en otro recipiente la harina con la levadura. Luego, se tamiza la harina y la levadura y se va echando poco a poco donde los huevos mientras que removemos bien. Ponemos el horno a precalentar a fuego fuerte. Cuando tengamos la masa hecha le añadimos los plátanos troceados en rodajas y el chocolate y removemos. Hay que llevar cuidado para que los trocitos de chocolate no se queden en los laterales.
Lo vertemos en un recipiente que se pueda meter en el horno.
Y lo metemos en el horno a 180º durante media hora (sin abrir el horno, porque ¡entonces no subirá!). Si vuestro horno, como el mío, no llega a tanta potencia, dejadlo más tiempo. En mi caso tiene que ser una hora. Si queréis saber si está hecho, simplemente sacadlo (cuando ya haya pasado media hora, al menos, porque sino se os bajará el bizcocho) y pinchadlo con un cuchillo. Si el cuchillo sale manchado es que aún le falta un poco.
Ánimo y ¡espero que os salga bien!
Un besito!!
viernes, 20 de enero de 2012
¡Manos a la masa!: Hamburguesas de atún
Como ya he dicho, esta semana (plagada con los exámenes de la universidad) me ha dado por cocinar. Mucho.
El jueves pasado (ayer) me dio por hacer mi ya en casa bien conocidas hamburguesas de atún. No es que sean muy especiales y como todas las comidas que hago saqué la receta de internet. Peeeero, si sois tan vagos como yo no hace falta que la busquéis. Ya os la cuelgo yo en esta misma entrada.
Para empezar, os diré los ingredientes que necesitamos (para 3 hamburguesas pequeñas o dos grandes):
160 gr de atún en lata (al que le quitamos un poquito de aceite, pero no todo)
1/2 cebolla bien picada
1 huevo
2 cucharadas grandes de pan rallado
1 cucharada grande de orégano
Sal y pimienta.
Echamos el todos los ingredientes en un bol y los mezclamos bien. Luego, con las manos, Hacemos la forma de las hamburguesas. Las freímos en la sartén con una cucharadita de aceite. Vuelta y vuelta...¡y están buenísimas!
Espero que os animéis a hacerlas algún día, porque ya habéis visto lo fáciles que son.
Aquí tenéis un vídeo explicativo bastante cortito y sencillo: http://www.youtube.com/watch?v=zWmD_s6bn9g
Un beso a todos. Shan ^^
El jueves pasado (ayer) me dio por hacer mi ya en casa bien conocidas hamburguesas de atún. No es que sean muy especiales y como todas las comidas que hago saqué la receta de internet. Peeeero, si sois tan vagos como yo no hace falta que la busquéis. Ya os la cuelgo yo en esta misma entrada.
Para empezar, os diré los ingredientes que necesitamos (para 3 hamburguesas pequeñas o dos grandes):
160 gr de atún en lata (al que le quitamos un poquito de aceite, pero no todo)
1/2 cebolla bien picada
1 huevo
2 cucharadas grandes de pan rallado
1 cucharada grande de orégano
Sal y pimienta.
Echamos el todos los ingredientes en un bol y los mezclamos bien. Luego, con las manos, Hacemos la forma de las hamburguesas. Las freímos en la sartén con una cucharadita de aceite. Vuelta y vuelta...¡y están buenísimas!
Espero que os animéis a hacerlas algún día, porque ya habéis visto lo fáciles que son.
Aquí tenéis un vídeo explicativo bastante cortito y sencillo: http://www.youtube.com/watch?v=zWmD_s6bn9g
Un beso a todos. Shan ^^
Must go shopping
Ya está. Se acabó. Le he puesto punto y final a esta semana odiosa, así que me da igual lo que diga el calendario, aquí se acaba.
Demasiadas decepciones para tan poquito tiempo. Se me ha quitado hasta la positividad. Toda la santa semana esperando este momento, quitándole importancia a hechos dolorosos. Pensando que en una horas te vería. El cubo de agua fría me ha sacado de mi equivocación.
Al menos mi hermana salió ya del hospital (¡me alegro mucho que estés mejor, tata!). Y ha sido una semana de cocina, cocina y más cocina.
Oh! Y también he descubierto que soy muy weird...vamos, una rarita. Me calma hacer problemas de ajedrez y me pone de buen humor el cantar canciones en inglés cuando estoy al borde de las lágrimas. Y como no, una vuelta a la cocina con los simpsons VO de fondo.
Permitidme un último apunte: Gracias. Gracias Duar, gracias Deb, gracias Helena, gracias Teresa. Gracias también a Tony, que siempre está ahí aún sin estar. Gracias. Que si no me hundo en la más horrenda depresión es porque miro al frente y siempre estáis ahí. Porque me hacéis sacar una sonrisa. Porque me conocéis...¡demasiado!
Demasiadas decepciones para tan poquito tiempo. Se me ha quitado hasta la positividad. Toda la santa semana esperando este momento, quitándole importancia a hechos dolorosos. Pensando que en una horas te vería. El cubo de agua fría me ha sacado de mi equivocación.
Al menos mi hermana salió ya del hospital (¡me alegro mucho que estés mejor, tata!). Y ha sido una semana de cocina, cocina y más cocina.
Oh! Y también he descubierto que soy muy weird...vamos, una rarita. Me calma hacer problemas de ajedrez y me pone de buen humor el cantar canciones en inglés cuando estoy al borde de las lágrimas. Y como no, una vuelta a la cocina con los simpsons VO de fondo.
Permitidme un último apunte: Gracias. Gracias Duar, gracias Deb, gracias Helena, gracias Teresa. Gracias también a Tony, que siempre está ahí aún sin estar. Gracias. Que si no me hundo en la más horrenda depresión es porque miro al frente y siempre estáis ahí. Porque me hacéis sacar una sonrisa. Porque me conocéis...¡demasiado!
sábado, 7 de enero de 2012
viernes, 6 de enero de 2012
¡Enhorabuena!
Porque te lo mereces. Porque eres la mejor. Porque a la tercera va la vencida (ya que las dos anteriores te habían tocado odiosas ¬¬). Porque sí.
Porque eres mi super amiga...¡ahora conductora! Chica, es que lo tienes todo.
Y yo te tengo a ti. Te quiero mucho, preciosa. me alegro mucho que ya tengas tu tan deseado carnet y...bueno, que me dejaré llevar. La próxima vez que nos veamos puedes ponerme una venda y llevarme al sitio que quieras (para que veas todo lo que confío en ti).
Porque eres mi super amiga...¡ahora conductora! Chica, es que lo tienes todo.
Y yo te tengo a ti. Te quiero mucho, preciosa. me alegro mucho que ya tengas tu tan deseado carnet y...bueno, que me dejaré llevar. La próxima vez que nos veamos puedes ponerme una venda y llevarme al sitio que quieras (para que veas todo lo que confío en ti).
martes, 3 de enero de 2012
¡Manos a la masa!: Fajitas
¡Manos a la masa, chicos! Hoy me he puesto a hacer unas fajitas para comer y me parece la excusa perfecta para comenzar con las entradas sobre cocina. Es una de las cosas que más me gustan (como habeis podido leer en mi perfil...jajajaja ¿a quién quiero engañar? Mucho es con que me esteis leyendo ahora).
La fajitas son un plato mexicano muy rico y fácil de hacer. Necesitamos unas tortillas, que es una especie de pan sin levadura y que podemos encontrar en cualquier supermercado.
Hay distintas variedades de fajitas. Suelen ser picantes y con carne, pero como en la variedad está el gusto, aquí os dejaré un par de formas (que me encantan) y vosotros podéis crear otras nuevas con vuestros alimentos favoritos. Lo que si me gustaría es que si probáis nuevas maneras, las dejéis en un comentario aquí. Siempre me gusta innovar con la comida y me encantaría probar vuestras sugerencias.
Bueno, mis fajitas de hoy han sido mis favoritas en todo el mundo mundial :)
Queso, atún y pollo.
Tengo que aclarar, que como base, siempre hago un poco de pechuga de pollo (o el que tenga en casa en ese momento) laminada con cebolla bien picadita y pimiento (sobre todo verde, que me gusta más que el rojo y el amarillo). Todo bien salteadito con sal, una pizca de pimienta negra molida y si tengo, algo del preparado para fajitas que venden en el super. Pero eso es lo de menos, porque si no se tiene de ese preparado, da lo mismo: el sabor se saca con las salsas.
Mi salsa favorita es la de queso. Simple, fácil y rápida.
Yo hago la salsa de queso con queso rallado, que es más barato y siempre hay en casa.
Los ingredientes son (para 3 personas aficionadas a la salsa de queso):
1/2 vaso de queso rallado
1 vaso de leche (da igual de qué tipo, pero la entera da más sabor)
2 cucharadas soperas de maizena (o harina. Es simplemente para espesar la salsa)
Una pizca de nuez moscada.
Modo de preparación:
Es muy sencilla. Se echa el vaso de leche en una cazuela u olla pequeña y se pone a calentar a fuego fuerte. Cuando vaya a hervir, se le echa el queso rallado y se baja el fuego al mínimo. Se remueve constantemente mientras se echa la maizena. Todo esto, intentando que no salgan grumitos y si salen, diluyéndolos. Cuando la salsa haya tomado consistencia, se le echa un poco de nuez moscada. Eso le dará un buen sabor, diferente y delicioso. Si aún removiendo continuamente os salen grumos, simplemente colad la salsa. No esperéis a que enfríe. Si enfría se pondrá dura.
Si os pasáis y os sobra mucha salsa, no os preocupéis. La salsa de queso es muy socorrida. Bien con unos nachos o unas patatas fritas (para dippear) o bien con un poco de lechuga en una salsa, la salsa de queso os va a dejar muy bien. Además aguanta un par de días en la nevera. Pero no más, ni fuera de la nevera :) También podéis echar la salsa de queso a casi cualquier carne, por ejemplo, a una chuleta de cerdo. O simplemente untarla en pan. ¡Ñam! ¡Si es que me está entrando hambre otra vez!
Existe otra salsa muy usada en las fajitas, que es la típica mexicana. Nunca la había hecho hasta hoy, y...¡estaba buenísima! Quizás un poco picante, pero en mi familia lo picante siempre ha entrado bien.
Para esta salsa necesitamos:
1/2 Tomate
1 cebolla pequeña (shallots) o 1/2 cebolla grande
El jugo de 1/2 limón pequeño
Sal y pimienta
Cayena
Aceite
Modo de preparación:
Esta receta es un poco más complicada, porque si se nos va la mano con cualquiera de los ingredientes podemos hacerla incomible.
Lo primero, es cortar el tomate en juliana (cachitos muy pequeños). Si vosotros o vuestros comensales son un poco tiquismiquis, podéis pelar primero el tomate para que en la salsa no haya ninguna piel o bien darle una pasada con la batidora cuando hayáis terminado de hacerla. Una vez cortado el tomate, cortamos la cebolla de la misma manera, bien picada.
(¡Truco!: Si echáis un poco de sal en la cebolla, no soltará tantos vapores y no os hará llorar al cortarla).
Echamos dos cucharadas soperas de aceite en la sartén. Ponemos a fuego lento la sartén con el tomate y la cebolla. Cuando hayan soltado el jugo y estén "blanditos" añadimos el zumo de limón y la cayena. ¡Atención! Si la cayena está molida, tan solo echad la puntita de una cuchara pequeña (de café). Si no es molida, echad solo una guindillita (una cayena). Si queréis que sea más picante podéis molerla, pero llevad cuidado no os vayáis a pasar. Salpimentamos al gusto.
Lo dejamos a fuego lento. Cuanto más dejéis que se haga (y que por tanto se evapore el jugo de limón) más fuerte y picante estará. Si os habéis pasado, siempre podéis echarle un poco de tomate frito ya hecho.
(¡Truco!: Para quitarle acidez al tomate, podéis echarle un poco de azúcar mientras se está haciendo junto con la cebolla).
Luego simplemente ponéis el salteado con la carne, el pimiento y la cebolla en vuestra tortilla y le añadís salsa. Como ya he dicho, admite todas las combinaciones posibles. Incluso puede no ser de carne y ser de pescado (por ejemplo la que he hecho de atún) o ser vegetal, en plan falafel (echándole un poco de verdura, incluso podemos hacerlas de espinacas).
Espero que os haya servido. ya sé que me he alargado un poco, pero espero que haya sido para bien. Si tenéis alguna duda, consejo, sugerencia,...¡lo que queráis! Escribidme un comentario aquí abajo :)
¡Qué aproveche!
La fajitas son un plato mexicano muy rico y fácil de hacer. Necesitamos unas tortillas, que es una especie de pan sin levadura y que podemos encontrar en cualquier supermercado.
Hay distintas variedades de fajitas. Suelen ser picantes y con carne, pero como en la variedad está el gusto, aquí os dejaré un par de formas (que me encantan) y vosotros podéis crear otras nuevas con vuestros alimentos favoritos. Lo que si me gustaría es que si probáis nuevas maneras, las dejéis en un comentario aquí. Siempre me gusta innovar con la comida y me encantaría probar vuestras sugerencias.
Bueno, mis fajitas de hoy han sido mis favoritas en todo el mundo mundial :)
Queso, atún y pollo.
Tengo que aclarar, que como base, siempre hago un poco de pechuga de pollo (o el que tenga en casa en ese momento) laminada con cebolla bien picadita y pimiento (sobre todo verde, que me gusta más que el rojo y el amarillo). Todo bien salteadito con sal, una pizca de pimienta negra molida y si tengo, algo del preparado para fajitas que venden en el super. Pero eso es lo de menos, porque si no se tiene de ese preparado, da lo mismo: el sabor se saca con las salsas.
Mi salsa favorita es la de queso. Simple, fácil y rápida.
Yo hago la salsa de queso con queso rallado, que es más barato y siempre hay en casa.
Los ingredientes son (para 3 personas aficionadas a la salsa de queso):
1/2 vaso de queso rallado
1 vaso de leche (da igual de qué tipo, pero la entera da más sabor)
2 cucharadas soperas de maizena (o harina. Es simplemente para espesar la salsa)
Una pizca de nuez moscada.
Modo de preparación:
Es muy sencilla. Se echa el vaso de leche en una cazuela u olla pequeña y se pone a calentar a fuego fuerte. Cuando vaya a hervir, se le echa el queso rallado y se baja el fuego al mínimo. Se remueve constantemente mientras se echa la maizena. Todo esto, intentando que no salgan grumitos y si salen, diluyéndolos. Cuando la salsa haya tomado consistencia, se le echa un poco de nuez moscada. Eso le dará un buen sabor, diferente y delicioso. Si aún removiendo continuamente os salen grumos, simplemente colad la salsa. No esperéis a que enfríe. Si enfría se pondrá dura.
Si os pasáis y os sobra mucha salsa, no os preocupéis. La salsa de queso es muy socorrida. Bien con unos nachos o unas patatas fritas (para dippear) o bien con un poco de lechuga en una salsa, la salsa de queso os va a dejar muy bien. Además aguanta un par de días en la nevera. Pero no más, ni fuera de la nevera :) También podéis echar la salsa de queso a casi cualquier carne, por ejemplo, a una chuleta de cerdo. O simplemente untarla en pan. ¡Ñam! ¡Si es que me está entrando hambre otra vez!
Existe otra salsa muy usada en las fajitas, que es la típica mexicana. Nunca la había hecho hasta hoy, y...¡estaba buenísima! Quizás un poco picante, pero en mi familia lo picante siempre ha entrado bien.
Para esta salsa necesitamos:
1/2 Tomate
1 cebolla pequeña (shallots) o 1/2 cebolla grande
El jugo de 1/2 limón pequeño
Sal y pimienta
Cayena
Aceite
Modo de preparación:
Esta receta es un poco más complicada, porque si se nos va la mano con cualquiera de los ingredientes podemos hacerla incomible.
Lo primero, es cortar el tomate en juliana (cachitos muy pequeños). Si vosotros o vuestros comensales son un poco tiquismiquis, podéis pelar primero el tomate para que en la salsa no haya ninguna piel o bien darle una pasada con la batidora cuando hayáis terminado de hacerla. Una vez cortado el tomate, cortamos la cebolla de la misma manera, bien picada.
(¡Truco!: Si echáis un poco de sal en la cebolla, no soltará tantos vapores y no os hará llorar al cortarla).
Echamos dos cucharadas soperas de aceite en la sartén. Ponemos a fuego lento la sartén con el tomate y la cebolla. Cuando hayan soltado el jugo y estén "blanditos" añadimos el zumo de limón y la cayena. ¡Atención! Si la cayena está molida, tan solo echad la puntita de una cuchara pequeña (de café). Si no es molida, echad solo una guindillita (una cayena). Si queréis que sea más picante podéis molerla, pero llevad cuidado no os vayáis a pasar. Salpimentamos al gusto.
Lo dejamos a fuego lento. Cuanto más dejéis que se haga (y que por tanto se evapore el jugo de limón) más fuerte y picante estará. Si os habéis pasado, siempre podéis echarle un poco de tomate frito ya hecho.
(¡Truco!: Para quitarle acidez al tomate, podéis echarle un poco de azúcar mientras se está haciendo junto con la cebolla).
Luego simplemente ponéis el salteado con la carne, el pimiento y la cebolla en vuestra tortilla y le añadís salsa. Como ya he dicho, admite todas las combinaciones posibles. Incluso puede no ser de carne y ser de pescado (por ejemplo la que he hecho de atún) o ser vegetal, en plan falafel (echándole un poco de verdura, incluso podemos hacerlas de espinacas).
Espero que os haya servido. ya sé que me he alargado un poco, pero espero que haya sido para bien. Si tenéis alguna duda, consejo, sugerencia,...¡lo que queráis! Escribidme un comentario aquí abajo :)
¡Qué aproveche!
domingo, 1 de enero de 2012
Vamos a comenzar esta historia, preguntando...¿alguno de vosotros sabe de qué va la serie Digimón? Es una de las series que más me gustaban de pequeña. En especial, tengo que decir que estaba enamorada de Cari, porque su digimón era el gatito que mis padres nunca me dejaron tener (luego mejoró aún más con su digievolución en angewoman). Sin embargo...hoy os traigo a lilimón.
De peque, yo siempre tenía muchísima imaginación. Me gustaba dibujar personajes mágicos, con sus poderes, sus vestiditos y ese tipo de chorradas. Aún tengo los dibujos en una carpeta, pero ahora me cuesta distinguir entre una pierna y un ojo. ¡Qué mal dibujaba!
Bueno, la cosa es que yo había dibujado mil y una veces un hadita...un hadita de cuerpo y vestido de flores, con poderes sobre la madre naturaleza... Y la primera vez que ví a lilimon fue como si me la hubieran plagiado. Y me encantó :)
De peque, yo siempre tenía muchísima imaginación. Me gustaba dibujar personajes mágicos, con sus poderes, sus vestiditos y ese tipo de chorradas. Aún tengo los dibujos en una carpeta, pero ahora me cuesta distinguir entre una pierna y un ojo. ¡Qué mal dibujaba!
Bueno, la cosa es que yo había dibujado mil y una veces un hadita...un hadita de cuerpo y vestido de flores, con poderes sobre la madre naturaleza... Y la primera vez que ví a lilimon fue como si me la hubieran plagiado. Y me encantó :)
¡Por cierto! Lilimon era la segunda digievolución de palmon, el digimón de Mimi (que siempre me pareció demasiado cursi y pijilla...pero que me cayó mejor desde ese momento). Ahora, para mi Mimi no es más que un peinado con un color precioso y que me cautiva.
Movimiento Disney
Hoy quiero compartir con vosotros una canción que descubrí en la película "Lemonade Mouth" en Disney Cannel el otro día (ya sé que soy un poco mayorcita para ver ese canal, pero debeis reconocerme que con la bazofia que echan ahora por la tele...). El caso es que me encantaron las canciones. La peli en sí iba de un grupo de chicos, todos del mismo instituto, que creaban un grupo de música. Las cosas les fueron bien, luego mal y acabó con una moraleja (¡qué novedad!). Había varias canciones divertidas pero esta cancioncilla tan pegadiza fue la melodía que canté durante el resto de la tarde.
¡Espero que os guste!
Happy New Year!
Que en este año se cumplan vuestros deseos. Que la vida os sonría y vosotros le devolvais la sonrisa.
Feliz 2012 a todos <3
Yo, por mi parte, he tenido una buenísima entrada de año. Un poco aburrida con mis padres cantando en casa, pero por decisión propia. Así que sarna con gusto no pica.
Pero realmente fue buena porque una persona a la que quiero con locura, me pidió perdón (con lo que le cuesta!) y prometió currarselo en este nuevo año para que nada nos pueda separar.
Te quiero :) Gracias por hacerme empezar este 2012 con tan buen pie...y esperemos que acabe al menos tan bien como ha terminado.
Esta es una foto que eché anoche...que describe bastante bien cómo fue: coca-cola y tradición (turrones, de los que solo comí el de chocolate...¡ñam!
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